第一天全国大赛的比赛算是告于段落,但是电视直播过后的讨论依然是没有停止。
大家通过电视直播,现场看到了全国各地优秀厨师的风采。
多少对美食有了一份全新的认识。
过去很多人觉得只要好吃,不需要过多的强调美食的美。
通过这次全国大赛,倒是让很多人明白,美食不仅仅只是好吃。
一道美食要做到色香味形器俱全,是需要厨师付出心血去进行创意设计的。
而且这一次全国大赛的电视直播,让很多人对不同地方美食也有了了解。
过去大家的一些刻板印象,通过这次电视直播上亲眼所见,也是生了不少的转变。
“原来鲁菜不是只有黑黢黢黏糊糊的那种菜,而且鲁菜也不是所有的菜都要勾芡的。”
“对啊,你看人家厉害的鲁菜厨师,手艺是真的非常好。”
“冯厨师做的那个鱼真是漂亮。”
“我特别喜欢他那个鱼肉卷,浸在奶白色的鱼汤里,真是看着就一定好吃。”
“果然鲁菜是真的很厉害,不愧是第一菜系啊。”
“不是鲁菜厉害,是人家冯厨师厉害吧?”
“对对,我也觉得是冯厨师厉害。”
“人家把鲁菜的各种技法都研究的很透呢。”
“没看电视上,专业的评委,和蔡先生那位港城的美食家,他们都对冯厨师手艺很赞赏。”
“蔡先生也说了,冯厨师烹饪技法上的运用非常厉害,手艺特别好的。”
当然除了对冯正明的称赞,对其他一些厨师称赞也很多。
比如两道菜过后,暂时总分第一的戴龙。
这位港城的名厨,展现出的厨艺,现场的稳定挥,都让人觉得他真是很有大师风范。
“戴龙那位厨师好厉害,冯厨师的手艺那么好,总分还是比他落后。”
“人家可是港城来的名厨,在港城都是受到富豪邀请的厨师。”
“是啊,人家还参与过好多电影拍摄,据说电影里很多菜品设计,都是他设计的。”
“没看过金玉满堂吗?人家港城的厨师真的很厉害。”
“港城名厨的手艺,确实没的说。”
“在前十名里面,有四位港城的厨师呢。”
“港城名厨确实厉害,但是其他地方厨师也很厉害的。”
“没错,还有第三名的那位张厨师,他手艺也很厉害的,做出来的菜也漂亮。”
“他好像说自己是淮扬菜厨师,应该是杨城人。”
“还有第四名的川菜厨师,也是一位很厉害厨师,他做的那个水煮鱼片,真的很漂亮呢,看着就让人流口水。”
“是呢,水煮鱼片看着真的很好吃,而且看起来做也不难的。”
可以说这场全国大赛的直播,是真的开启全民对美食的讨论。
很自然也是把冯正明他们这些厨师,都给推到一个被大家谈论的焦点上。
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