于知乐用力了两把它头,低声威胁道:“今晚扣你一个罐头!”
爬爬呜咽两声,失落趴在一旁。
厨房里,张文心大气敢喘,剥豌豆动作一轻再轻。
“演默剧呢?”
于知乐开口打趣。
“你生气起比爷吓,刚才摔门那一下,可把小宝吓惨了。
“”
张文心终于了一口气,“其实你用那担心,们村就丢过小孩。”
“万一呢。”
于知乐垂下被拐卖,买她那对夫妻生了儿子就把她扔在福利院门口,她到死都见过亲生父母。
张文心察觉她绪对,马上转移话题:“你想到做竹筒饭?从吃过。”
“就换个煮饭容器。”
于知乐笑了笑,配合她。
她将胡萝卜、腊和香菇切成丁,放在一旁备用。
“换个煮饭容器?南瓜?冬瓜?树叶?”
张文心挥想象力。
过了一会,她又低声反驳自己:“能够。”
“能?粤省道名菜叫冬瓜盅,就以冬瓜容器炖汤。
苏省那边也一道黄泥煨。”
于知乐答她。
张文心哇了一声,问:“你会做?想吃!
想学!”
“机会再给你做。”
说着,于知乐起锅烧油,油热倒入各种菜翻炒,随加酱料调味。
张文心开心接话:“好,记下了!”
锅里菜翻炒到半熟,于知乐加入两碗水,而将泡好大米倒入锅里,盖上锅盖蒸几分钟,再调味。
紧接着,她在竹筒内侧涂上一层猪油,把将米转移至竹筒内,填,再用草绳固定好竹筒,隔水蒸。
张文心地盯着迫及待往上冒蒸汽。
“要蒸一个小时。”
于知乐说。
周岳生杀好野,将野剁成块,扔进砂锅里煮。
兔子则剥皮去内脏,按照于知乐吩咐,用高粱酒揉遍每一寸。
于知乐将香料和盐放入砂锅炒香,给兔子全身抹上,特地另一侧抹上一层辣椒面,然挂在屋檐风干。
“些药材吗?做菜香?”
张文心见她又用八角、桂叶些,好奇地问。
“药材,也香料。”
于知乐捞起焯熟野菜,“就像婆婆丁,野菜,也药材。”
张文心若所思地点点头。
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