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第165章 乌鱼子(第3页)

他们用各种野果酿造、蒸馏出的百果醇,因为原料不稳定,操作也不规范,所以每个批次味道都不一样,但终归是有一些共同点,酸、涩、甜都有,而老马这个酒的味道与那些都不一样,不是一个体系。

“我尝尝。”

沈曼如将酒碗接过来,也呡了一口。

老马既然让他们猜,想必这酒是有来头的,这激起了她的好奇心。

她用舌尖压了压嘴唇,“这是……tei!

龙舌兰酒。”

一抹红晕抚上脸颊,沈曼如柳眉微蹙。

这酒还是那么难喝。

她家里条件好,各种洋酒比较多,所以她尝过这种酒。

龙舌兰酒是用一种叫龙舌兰的植物汁液酿成的酒,主要产自墨西哥,是墨西哥的国酒。

龙舌兰原产于美洲热带地区,在我国南方也有引种栽培,它属于天门冬科龙舌兰属,长得很像芦荟,只是它叶片水分较少,颜色深,边缘的刺更明显,植株个头通常比芦荟大,叶片长1至2米,宽12至20厘米,叶片数量可达30至60片。

龙舌兰生长七、八年后,其叶片基部会有一大块球茎,淀粉含量较高。

将叶片削掉后,剩下的球茎部分有点像菠萝,将其蒸熟后碾碎,挤出糖汁即可酿酒。

老马他们领地范围内有一大片龙舌兰,这玩意没什么大用,只能酿酒。

龙舌兰酒如果直接喝纯酒,其风味很多人接受不了,用来作为调制鸡尾酒的基酒比较多。

如果经过橡木桶陈酿若干年,那味道还好一些,但是老马他们显然没那么讲究。

老马也看出他们可能喝不惯,于是拿出一瓶盐和一碟切开的小青柠。

“要这样喝。”

老马示范道。

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