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第51章 煎饼果子（第3页）

几乎没有多余的操作，很快就摊好了一张薄厚均匀的饼皮。

乔文帅看着老板的操作，十分惊讶，那张饼皮几乎是一个标准圆了。

手艺可真好。

乔文帅闻着淡淡的豆香味，准备趁这个时间，拿出手机背几个单词。

另一边李瑞已经用单手打好了两个鸡蛋。

竹蜻蜓迅地把鸡蛋打散，在煎饼皮上摊开，推至每一处边边角角。

蛋液在饼铛的高温下，很快变成黄白相间的薄薄一层，紧密地与淡绿色的煎饼皮贴合在一起。

让原来略显粗糙的面皮，看起来十分柔嫩。

这份柔软，一下子击中了乔文帅的心坎。

本来打算趁这功夫背几个单词的他，也开始目不转睛的盯着看了起来。

这是一种享受啊。

摊开鸡蛋，李瑞又往煎饼上撒了一些芝麻粒。

黑色的小颗粒弹跳在高温的煎饼上，没蹦跶两下就被鸡蛋粘住。

这时候，李瑞拿出两个小铲子，沿着锅边煎饼与饼铛接触的缝隙，铲了进去。

提前刷过油的表面，并没有与煎饼粘连在一起。

轻轻一挑，便将煎饼挑了起来。

接着，

只听到“啪”

的一声轻响，蛋液的一面便被反到了下面。

随之而来的是芝麻、绿豆、鸡蛋的香气，缓缓从窗口飘散出来。

还没有涂抹酱料，这种单纯的食物香味已经非常诱人了。

“好香。”

乔文帅不自觉地开口说道。

“同学，放不放辣？”

“微辣就行。”

李瑞开始往煎饼上面涂抹酱料。

先是均匀的甜面酱打底，抹匀了煎饼的每一个缝隙，保证吃起来每一口都有味道。

随后又是小刷子轻轻刷上几下粉红色的酱豆腐汁水，给这套煎饼果子赋予地道的老味。

最后则用辣酱收尾。

没有加油条和薄脆，李瑞用铲子把煎饼简单叠了几下。

随后装进了两面开口的纸袋子里，递了出去。

这种两面开口的纸袋，不仅方便食用，而且用手捏着纸袋的两边还不会烫手。

随后李瑞又打好了一杯热乎乎的豆浆，“同学放糖吗？”

“一点点。”

乔文帅本来是要拿在路上吃的，这时候已经迫不及待地照着煎饼咬了一口上去。