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第100章 亚健康五脏饮食调养肺调养药膳二（第2页）

北杏猪肺汤是一道传统的药膳，具有润肺止咳、平喘等功效。

以下是一份北杏猪肺汤的调养药膳配方及制作方法：

配方：

-猪肺1个

-北杏仁10克

-生姜3片

-盐适量

制作方法：

1将猪肺洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2北杏仁洗净，浸泡30分钟。

3生姜洗净，切片备用。

4将猪肺、北杏仁、生姜放入炖盅中，加入适量清水，盖上盖子。

5将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸15小时左右，至猪肺熟透。

6加入适量盐调味，即可食用。

功效：

1润肺止咳：北杏仁具有润肺止咳的功效，可缓解咳嗽、咳痰等症状。

2平喘：猪肺含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，可增强肺部的弹性，缓解哮喘等症状。

3补虚：猪肺含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补虚强身的作用。

注意事项：

1猪肺要清洗干净，去除血水和杂质。

2北杏仁要浸泡30分钟，去除苦味。

3炖盅要密封好，以免汤汁流失。

4盐要适量，以免影响口感和药效。

以上是一份北杏猪肺汤的调养药膳配方及制作方法，希望对您有所帮助。

需要注意的是，药膳不能替代药物治疗，如果您有咳嗽、咳痰、哮喘等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。