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第53章 红烧茄子和拔丝茄子（第2页）

瞬间，十份红烧茄子就被秒杀完了。

江凡又开始制作拔丝茄子了。

拔丝茄子难点就是熬糖，熬不好就不容易拔丝。

其实拔丝茄子熬糖和制作红烧肉熬糖差不多。

唯一不同的是，拔丝茄子熬糖不需要熬成枣红色。

锅中刚入清水和冰糖，江凡就开始熬糖了。

很快就熬成了拔丝状态，江凡把炸制好的茄子块倒入了锅中。

然后江凡快速的翻炒着，一定要让所有的茄子块裹上糖汁。

等到所有的茄子块都裹上糖汁后，江凡就装盘了。

依旧是十盘。

金黄的茄子块上，连接着一道道细小的糖丝。

一股香甜的味道瞬间就钻入了众人的鼻孔之中。

喜欢吃拔丝茄子的学生顿时就欢呼起来。

“拔丝茄子一份三十！”

江凡笑道：“喜欢吃拔丝茄子的抓紧了，还有吃的时候不要着急，免得烫着！”

为了避免被烫着，江凡还给购买了拔丝茄子的学生配了一碗清水。

这样在吃拔丝茄子之前可以蘸一下清水，免得被烫着。

“群主大大好贴心哟。”

“这拔丝茄子做的好好看，我都不忍心吃了。”

“你要不忍心吃，可以卖给我。”