华新社

22 大米凉糕（第3页）

“小南，我跟你一起去。”

姜南装好大米，提着桶跟周氏一起去沈贵家。

最近地里，就是给稻田除杂草，沈贵叔也在家。

有了沈贵叔的帮忙，姜南磨米浆快多了。

磨好米浆，姜南给人清洗干净，又说一会还要来借一下石磨。

姜南买了糯米，磨点糯米粉，可以做汤圆。

到时候凉糕和红糖小汤圆一起卖。

姜南一想到又能多赚些银子，心里就美滋滋的。

“尽管来，一会婶子帮你磨。”

孙柳给人装了蔬果，才放人走。

姜南回到家，开始做大米凉糕，反正粥还没冷。

锅中加清水烧开，过滤米浆，倒入锅中，顺着一个方向搅拌，小火加热。

锅中起大气泡，就可以出锅了。

舀入碗中，左右晃晃，让表面更加平整，卖相更好，冷却，等它凝固。

汤圆好做，就是磨糯米粉时间长。

“小南，先把晚食吃了来。”

姜南正把糯米装好，还没出门，就被周氏喊住。

“好。”

今日做的东西都不费时，姜南动作快，都没感觉到时辰慢慢过去。

一家人坐下来吃饭。

沈安很好奇嫂子方才煮的迷糊，问道：“嫂子，我一会也想跟你一起去孙婶家。”

姜南应好。

用完饭，姜南也不急了，明日出摊要用的狼牙土豆和紫苏饮还没准备。

等凉糕固型给沈贵叔家带一些。

姜南动作快，又有周氏帮忙，也不过半个时辰，就备好了。

姜南看一下凉糕，过了一个半时辰，差不多也定了型。

她装了几碗，盛了红糖浆。

沈安提着吃的，姜南提着糯米。

姜南没想到，冤家路窄，他们还没到沈贵家，先遇见赵春娘。

“白眼狼！”

姜南听着想笑，丝毫不想搭理，不过对面的两人可不这么想。

“哎呀，春娘你别跟他们一般见识。”