华新社

第79章（第2页）

“在金星的时候我瞧见了，她做菜都让你在旁边看着，没半点藏私。

这样的师父，可难找。

我当年学徒的时候，头三年只能洗菜，天天晚上给师父按脚揉肩，这才学来这道黄鱼面。”

王小勇也知道自己学徒的日子算是好过，他说：“师父是新时代青年，她不搞那些。”

“是的是的，”

黄国安说，“师父心好，她待你也是真心。

你甭担心位置的事，你就想今天师父让你跟着来办进货的事。

一家酒楼最重要的两样东西，手艺和进货，这两样她都没瞒着你。

你心里想一想，就知道她心里多看中你了。”

王小勇沉默不语。

这段时间其实他的心里一直很焦灼，只是不断地告诫自己要忍耐，要守住自己的心。

如今听了黄国安的这席话，心里才忽然清明了起来。

躁动不安的情绪也安定了。

但他面上不好意思显露，只点点头：“我当然了解师父的用心。”

***

寒风萧瑟，郑山从宁省运回了一车羊。

这晚，店里打烊以后，向云蔚守着炉子在熬羊汤。

她一边熬，一边在纸上勾画。

糟蒸鹅肝、童子善财、掌上明珠、葱烧海参、八宝鲤鱼、荷塘月色……下月省里要接待一批首都来的学者，她这是又接到了接待的任务，在定菜单。

自从打了苏商访问团漂亮的一仗，向云蔚的厨艺得到了省里一致认可，认为她无论是从营养价值还是从菜式、盘式的把控上，都做到了全省顶尖水平，所以越来越多的接待任务通过外聘的方式邀请她来掌勺。

坊间甚至笑传，湖春酒楼是第二个“国营大饭店”

。

向云蔚和湖春的名气越传越大，生意也越来越好，许多人慕名而来就为的吃上一顿省里的招待菜。

许多食客甚至要求按照招待的菜单原样来一份，比如他们会暗地里管苏商接待餐的菜式叫做苏商席。

有时候落了座，直接开口“给我上一份苏商席”

。

不过湖春讲究“应时应食”

，有些食材过了当季，向云蔚就不会再售卖，接待苏商访问团的很多菜品如今都有了替换，过了当季就很难得吃到完整的席面。

不过好在，向云蔚隔三差五总会被请去政府掌勺，各种席面也是不断翻新。

炉灶里柴火烧得劈啪作响，向云蔚思索片刻，将菜单上的荷塘月色划掉，添了一道云梯红掌。

冬笋上了，正好做这道菜。