华新社

第32章 烧烤（第1页）

春耕时节，老宅有两头耕牛助力，爷们又多，农活都比别家干得快。

但即便这样，三哥跟着一起春游，大伯母也会念叨。

为免三哥耳朵生茧，雪莲打算回去分点野兔、野鸡和蘑菇给大伯家，大伯母也就不会碎嘴的个不停了。

一行人回到家后，陆大郎和三哥在后院墙外将獐子、野兔、野鸡处理了。

獐子的麝香也被陆大郎仔细取下来，内脏剁碎了喂蚯蚓，家里留了一只獐腿，分些肉给老宅。

另外一条腿加些精肉，又拾掇了两只野鸡、竹鼠和一只野兔，加上蘑菇、两条娃娃鱼、几条溪水石斑送去二房，给长辈们尝尝鲜，其余的被送去厨房，让陆成家的晚上做顿丰盛的晚餐。

今是月末，也是姜清时发束修的日子，其他的东西不稀奇，雪莲看到厨房外绑的一只活羊，立时来了兴趣。

没什么事情是一顿烧烤解决不聊，一顿解决不了就两顿。

陆大郎去姜府送东西的时候，顺便借回了铁架子，并邀请姜二老爷晚上来家里吃席。

而陆二郎负责去工地上请罗致远，正好雪莲有新想法要跟这二人。

而此时西塘却是异常忙碌，罗致远已经将进度做了规划，园林需要年底完工，工人宿舍区，两个月左右能投入使用，三月底先建好多功能区和蘑女宿舍区，到四月底独门院竣工，而农庄里家禽、家畜的饲养棚要在三月中旬建成，也就是再有半个月家禽、家畜要投入饲养。

而雪莲家里头众人干劲十足，陆二郎给五哥当伴学，用他的勤快好学，带动五郎，连姜清时都对陆二郎称赞有加，更是拿他当子侄看待。

能得姜先生赏识，陆二郎更加的勤奋，不仅学习用功，手脚更是勤快。

那五哥让陆二郎比的，也咬牙跟着学习，跟着练功，少年争强好胜，激发了潜力，克服了惰性。

早起五哥也跟着练功、清扫院子、清洗马厩，与陆二郎互相考校课业，晚间一同复习，积少成多，成效甚好，学习有进步，饭量也有进步，身体更是健壮许多。

姜刘氏看在眼里，更是对陆氏一家另眼相待，饭食上基本一样，给四哥、五哥做衣服，也会带上陆大郎和陆二郎。

对荷心姐妹更是亲厚，吃的用的，都比量两个女儿。

如此良性循环，陆氏一家更是忠心耿耿，干活更卖力不偷懒，家里家外，当成自家来操劳。

晚间陆成带着陆大郎四处巡察，白日里跟着罗致远也用心学习，待人接物，细心观察罗致远处理各种杂务。

而罗致远更是倾囊相授，接人待物的技巧和经验，都点化给这父子俩。

见什么人什么话，遇到纠纷怎么高举轻放，又怎样打个巴掌再给个甜枣。

又怎么样让人心服口服，卖力干活。

父子俩受益匪浅，晚间又会相互总结，还将经验分享给陆二郎和五哥，虽哥俩未能完全接受，但也潜移默化，提早掌握了用饶技巧。

而五哥囫囵吞枣，虽照搬硬套的显摆给雪莲，但雪莲能从中汲取有用的讯息。

无形当中，也学到生意场上的许多接人待物的窍门。

不是一家人，胜似一家人，有了陆氏一家饶相助，雪莲如虎添翼，就比如她晚上想吃烤串，陆成一家便被指挥成陀螺，也乐在其郑

为着晚上的烧烤，厨房里雪莲指挥全场。

羊肉、獐子肉切成拇指大的肉块，分开放入切成丝或是片的胡储姜、蒜，再放进糖、酱油同肉块拌匀腌制，因时间关系，今日只能腌制半个时辰。

若是时间允许，腌制肉串十几个时入味是最佳口福接着雪莲又指导着众人将冷冻过的五花肉切成一拿宽，一拿半长的肉片，再同金针菇一同卷成卷，鸡胗、鸡脆骨，切成比拇指大的薄片，韭菜、蘑菇洗净，用竹签串起来。

雪莲用孜然、食茱萸、胡椒磨成粉状，加点花生碎，再混点芝麻进去，撒上盐调制出烧烤料。

缺少味精和蚝油，雪莲觉得可以日后可以试验用海带制作味精，用海蛎子熬制蚝油，来增加菜肴的鲜美度。