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第85章 亚健康五脏饮食调养心调养药膳二（第2页）

3枸杞：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素e、枸杞多糖等营养成分，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

4红枣：红枣含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效。

四、注意事项

1桂圆童子鸡适合身体虚弱、气血不足、失眠多梦等人群食用，但不宜过量食用，以免引起上火。

2炖煮桂圆童子鸡时，火候要掌握好，以免鸡肉煮老，影响口感。

3桂圆童子鸡可以根据个人口味加入适量的调料，但不宜加入过多的盐和鸡精，以免影响健康。

柏子仁炖猪心——

柏子仁炖猪心调养药膳

柏子仁炖猪心是一道传统的中式药膳，具有养心安神、润肠通便等功效。

以下是柏子仁炖猪心的制作方法和注意事项。

一、材料

-柏子仁10克

-猪心1个

-生姜3片

-料酒、盐、鸡精适量

二、制作方法

1将猪心洗净，切成薄片备用。

2将柏子仁洗净，用清水浸泡30分钟备用。

3将生姜洗净，切成丝备用。

4将猪心片放入碗中，加入料酒、盐、鸡精腌制15分钟。