华新社

第85章 亚健康五脏饮食调养心调养药膳二（第3页）

5将浸泡好的柏子仁放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6将腌制好的猪心片放入炖盅中，继续炖煮15分钟。

7最后加入生姜丝，炖煮5分钟即可。

三、注意事项

1柏子仁炖猪心适合心虚多汗、失眠多梦、便秘等人群食用。

2柏子仁炖猪心不宜与绿豆、茶叶、萝卜等食物同时食用。

3柏子仁炖猪心不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。

4柏子仁炖猪心不宜与降压药、降糖药等药物同时服用，以免影响药效。

总之，柏子仁炖猪心是一道营养丰富、口感鲜美、功效显着的中式药膳。

在制作和食用过程中，需要注意材料的选择和搭配、制作方法的正确掌握、注意事项的遵守等方面，以确保药膳的质量和安全。

酸枣仁粥——

酸枣仁粥是一道传统的调养药膳，具有宁心安神、养肝、敛汗等功效，适合失眠、多梦、心烦、心悸等人群食用。

以下是一份酸枣仁粥的调养药膳配方及制作方法：

一、配方

-酸枣仁15克

-大米100克

-冰糖适量

二、制作方法

1将酸枣仁洗净，放入锅中，加入适量清水，浸泡30分钟。

2将大米淘洗干净，放入锅中，加入浸泡好的酸枣仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。

3加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，至冰糖融化即可。