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第二章 篱下（第2页）

在住过来以后，姐姐起床反而要比平时更早。

她起来第一件事便是准备一大家人的早饭。

村长家饮食质量显然要高很多，早餐除了当地普遍有的馒头泡菜、蛋奶之类，还有当季的本地或进口水果和各色肉类。

而当她早上去厨房路过客厅时，经常能看到宿醉后的村长被他老婆反锁在卧室外——或者根本没敢进去——四仰八叉的睡在客厅的沙发上，或者滚落下来睡倒在沙发前的地毯上，酒臭熏天。

虽然这一幕让她内心厌恶不堪，但她还是会去橱里拿出毛毯给村长盖上。

有时候村长醒来，会要酸汤面、浓茶之类的东西醒酒，或是村长女儿回来要吃煮麦片、甜豆浆，她都会无一例外的满足。

好处是村长家水电煤全通，厨具电器也一应俱全，所以早餐品种虽多，但准备起来确实比自己家方便太多。

准备好早饭，她又匆忙上楼叫醒弟弟给他穿衣洗漱，让他自己下楼去吃饭，然后自己才整理洗漱一番，待收拾好床铺，最后才下楼。

而她往往都是吃不了几口便又要急匆匆带着弟弟去上学——有时候甚至来不及吃，只是装起饭菜，走在路上吃。

弟弟正是上幼儿园的年纪，然而前几年大疫，全市的幼儿园都是停停开开，加上村里哪有什么像样的幼儿园，充其量只是个托班，在大疫中基本处于关闭状态，所以弟弟并没有上过几天学。

这次父亲特意嘱咐，如果没大事，尽量不要让弟弟呆在家，还要麻烦村长老婆照顾，所以姐姐风里雨里，都会带着弟弟去托班。

下午放学后，她也是先去接到弟弟，如果天气好的话，会带弟弟一起去自己家喂鸡喂兔。

这些家庭成员是断然没法跟她们一起搬过去的，村长老婆曾经说要卖掉或者吃掉，她不肯，所以只得抽空来喂食喂水，打扫笼子。

她怕有时候好几天都来不了，所以每次来都特意多放一些食和水。

由于鸡不常出来放风，吃的饥一餐饱一顿，所以这段时间都很少有蛋出来。

就连兔子好像也饿瘦了一圈，并且因为笼里不经常打扫，身上的毛也拖在了地上，脏兮兮的。

姐姐看了十分心疼。

放学回到家，姐姐会先给弟弟加一餐，给他吃些早饭剩下的水果点心和牛奶——相比他原来饿了就只能吃咸菜馒头喝水，这对于他来说倒是从来没有过的生活质量提升。

这还是村长老婆提出来的，看得出来她是真心喜爱弟弟，弟弟吃完后她会陪着弟弟玩一会或者看看电视。

晚饭则是姐姐帮着村长老婆两个人一起准备。

村长的老丈人在大城市打拼一辈子，学会了厨房手艺便回家在镇上开了小饭店。

村长老婆从小耳濡目染，厨房里的事驾轻就熟，烧菜的好手艺也是由此得来。

姐姐跟着村长老婆确实也学到了不少做菜的本事。

那些当地特色家常自不用说，甚至各大菜系的经典菜品和做法，她也都有所了解。

更重要的是她学会了根据食材本身的特点拿捏烹饪方法的心诀。

因为村长老婆就经常和他说，现在网上那些什么厨房菜谱，什么宝典红书，告诉你这个菜怎么做放几克盐，那个菜怎么炒放几勺油，在她看来一百个看不上，说那些都是瓜娃子。

她说，做菜“色香味意形”

，唯独漏了一个“材”

字，而这“材”

才是最重要的，是一切烹饪方法的本源，做菜离开了对本源的认识和判断，只顾照本宣科机械的重复，那做出来东西是没有灵魂的，不是瓜娃子是啥？

她时常一边做菜一边撸着袖子说：“咱们这个地方也有菜脑壳儿种，为啥子做成榨菜就没得涪陵的好吃？水土嘛，气候嘛！

我老汉儿常说，一山之隔差千里，就是这个意思。

还有那个耗儿鱼吃二两以上的都是瓜娃子，这个鱼野生的就长不大，喂大的肉就糟，没得那个劲道。