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陆和暄睁着黑黑的眼睛,竖起耳朵听着,一脸认真与执着。
如果说晚宴时陈工的专业讲述,他烦躁得一句也听不进去,那么此刻在司徒安然淡淡的讲述中,他心平气和,已切换至潜心好学的状态。
有光在陆和暄的黑眼睛里闪烁,他认真聆听的样子活像一只摇头摆尾的小奶狗。
司徒安然又分心了,连她自己都觉得不可理喻。
她那么热爱葡萄酒、那么敬业专业,竟然在一只小奶狗面前分了心、失了神。
太、太过分了。
司徒安然轻咳一声,正欲接着说,方才还认真聆听的陆和暄立刻起来,打了杯热水:“来,然然姐,热水。”
咳咳——司徒安然被他温暖小奶狗的举动惊得又咳了两下,这怎么看都像是恋人之间的对话,女朋友有个风寒咳嗽肚子痛的,男朋友就打来一杯热水。
司徒安然又不淡定了。
“谢谢暄儿,”
她尴尬一笑,为化解尴尬,又打趣道,“这么贴心,以后你的小女友可真幸运!”
本是一句玩笑话,但讲完司徒安然又石化了,这更像是此地无银三两百呀。
陆和暄看了她一眼,眼神怪怪的,像是看什么可笑生物似的。
他心里说的是,我像是缺小女友的样子么,我是缺……
在陆和暄的这种目光中,司徒安然忽然觉得自己就是一个白痴,抽了抽嘴角,喝了口热水压压惊,接着说:“酸度和单宁都有助于葡萄酒的存放和陈年,但单宁会比酸度更利于葡萄酒的保存。
这三款酒里,嗯——”
她指着法国勃艮第特级园黑比诺干红葡萄酒、莲石酒庄马瑟兰干红葡萄酒、澳大利亚巴罗萨谷西拉干红葡萄酒,说:
“黑比诺的单宁较弱,酸度较高,应该可以放一至两天。
这是特级园的好酒,虽然一些酒的名气、价格与品质不完全对等,但这个级别——GrandCru——还是能说明点什么的。”
说着,她指了指酒标上的“GrandCru”
。
陆和暄恍然大悟。
之前在书上看到,勃艮第酒由高到低分为四个等级,分别是特级葡萄园(GrandCru)、一级葡萄园(PremierCru)、村庄级葡萄园(Village)和勃艮第大区级葡萄园(Regionale),也在书上的酒标看到示意图。
但当这瓶特级园葡萄酒摆在面前时,酒标上的法文却让他眼花缭乱,一下子将这些死记硬背的知识抛到九霄云外。
直到司徒安然指着酒标上那一行法式花体字“GrandCru”
,他才认清。
这时他才意识到,他不单要知道葡萄酒基本的知识点,还要学会辨认外文的各种字体,例如眼前这个法式花体字,龙飞凤舞的,不仔细看,都辨认不出是“GrandCru”
。
实践果真是另一码事。
司徒安然拿起陆和暄倒的酒,宝石红色的液体在勃艮第杯里清澈透明。
她示意陆和暄把余下的两瓶酒也倒入杯子里,于是陆和暄又用一套漂亮的侍酒动作,将马瑟兰干红、西拉干红倒入波尔多杯里。
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