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第67章 腌肉（第2页）

翠花婶子取了后腿肉在一边切块准备做腊肠。

宋锦绣也拿了把刀跟着一起切。

刘安康则坐在小板凳上刮猪毛，有一些地方没处理干净的通通刮一遍。

“安安真乖，你看牛蛋，一早就跑没影了哪里会乖乖坐在这帮忙啊！”

翠花婶子看着一本正经坐在那里帮忙的刘安康夸道。

“哈哈哈！

是很乖，他在家也能帮我做很多事情。

不过我倒是希望他跟牛蛋一样到处玩才好。

一整天闷在家里跟个小老头一样。

小孩子还是要活泼一点才好。”

宋锦绣看了刘安康一眼说道。

“安静也好。

你不知道牛蛋那皮猴子。

一天天往外跑，回来后衣服都看不出原来的颜色。

安安现在好多了，你都不知道，以前他就喜欢一个人蹲在一旁数蚂蚁，哪里会跟我们凑一堆哟！”

翠花婶子边切肉边说。

“男孩子，调皮一点长大了更聪明，而且牛蛋可有礼貌了。

记得我第一次进村就是他帮忙带的路。

在一群小孩中好有大将风范啊。

哈哈哈！”

宋锦绣笑道。

“安安现在还不够安静吗？那以前得安静成什么样啊？”

“可不是，他以前啊……”

接下来翠花婶子就说起了刘安康以前的事。

宋锦绣在一旁听着，听到搞笑的就哈哈大笑起来。

大家边做事边聊天，一点都不无聊。

肉腌好了就要塞进肠衣里面，肠衣翠花婶子都准备好了。

拿出两个有点像漏斗一样的灌嘴，两人就在那里灌肠。

宋锦绣时不时看着，村长叔跟大柱哥他们做腊肉。

先洒了一遍白酒，然后抹盐跟香料。

那些盐跟香料都是炒过的。

“今年年景好，所以放的盐不多。

以前吃肉哪里哪能像现在这么方便。

每年年底腊肉都要做得很咸，这样就能放很久。

馋肉的时候就切几片加上一锅菜一起炖，也算是吃一顿肉了。”

翠花婶子看着宋锦绣看着腌肉，便跟她讲解道。

“以前的日子真苦。”

宋锦绣感慨道。

“那可不，别说吃肉了，粮食想管饱都没有。