华新社

10 特殊调料（第3页）

至于鹿烧烤，个则林清元亲自料理，撒了花椒和盐，闻着也挺香，就辣椒让他觉得些美中足。

听他又提到了辣椒，刘元和小刘盈就开始追问到底什，林清元告诉他们也一种菜，能做调料，吃到嘴里辣辣，特别过瘾。

“辣辣？过瘾？”

听着他描述，刘元似乎想起了什，“吃起，舌尖会点像被烧那种灼痛，但忍要继续？”

“对对对，就样，严格说，辣确实味觉，而一种痛觉，让欲罢能痛觉，”

林清元连连点头。

“先生，虽然知道辣椒什，但想，一种调料应该和个类似，”

刘元笑了笑，如此道。

“哦？什？”

听到话，林清元赶紧追问。

“辛夷”

，刘元肯定道。

“辛夷？辛夷花？”

林清元第一反应就个，“玉兰别称，玉兰花吗？”

“确实一种花花蕾磨成，至于你说玉兰，那就知道了。”

刘元诚实摇了摇头。

“玉兰花手掌大小，多紫红和白，月者月开花，一种清新香味，你说辛夷。”

林清元描述着玉兰花样子，询问否与她记忆中一致。

“错，看们说同一种，”

刘元听到儿，点了点头。

“过辛夷种调料要和其他调料一起使用才好，因它能诱其他调料味道。”

“就它本身滋味些刺激，就好像……呃，对，就你说那种辣辣灼痛感，带一点麻舌感，”

她又补充了一句。

‘那辛夷真一物多用，既可以做诱香剂，可以充当辣椒使用。

’

‘祖宗们办法，们本土辣椒那种美洲作物了？大华夏一样办法尝到辛辣滋味，’林清元听到儿，心里实在自豪很。

‘用辛夷花蕾磨成做调料，大华夏真饮食大国，什都要尝一下呢。

’自豪余，他又觉得很趣，想着想着就笑了起。

“先生？先生？你在笑什？”

他一直笑而语，刘元忍唤了他几声。

“什，说辛夷好，了它，们烤，哦，炙就更好吃了。”

林清元神，立刻就道。

“能更好吃吗？”