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第35章 川菜满级（第2页）

他想假借师傅之名，收取报酬。

自己不是圣母，接活练厨艺，又有报酬，这才是正确的打开方式。

最后商定的结果，是两家人一起请客。

必须林寒掌勺做菜，熊三石没必要过来，三大妈可以帮忙打下手。

报酬，一家付两块钱。

许大茂大方，他报的价，三大爷本来是想用五毛钱请林寒掌勺的。

林寒算了一下账，在厂里上班，一天也就是一块多钱，两块钱过得去。

一家两块，就有四块钱收入。

正在这时，傻柱下班回到四合院。

他听了一会儿，上前笑道：“三大爷，我来给您掌勺。

免费服务，不要钱！”

阎埠贵有点动心了。

许大茂突然捂住口鼻，连呼：“好臭！”

阎埠贵吸吸鼻子，果然也闻到了傻柱身上的异味。

他马上阴沉着脸，摆手道：“算了，我怕你这身味道把解成的对象给熏跑了。”

傻柱闷闷不乐地走开了。

回到中院，他负气地脱下身上的外衣，使劲儿往水池里一扔。

打开水龙头直接冲，边冲边喊：“我看你还臭不臭！”

三月八号这天，厂里的文艺宣传队在工人俱乐部演出。

全厂的女职工集中观看，演出非常成功。

演出结束后，厂领导上台接见演员时，杨厂长表扬了大家。

李怀德副厂长临时决定，请主要演员吃晚饭。

因为这两年，就是缺吃的。

请吃饭才是最佳表彰！

消息传来，一食堂闻风而动。

刘岚去库房领食材，崔大九亲自上阵，指挥大家开始忙碌。

师傅们按照崔大九的安排，去准备了。

崔大九却是头痛起来，李怀德点的两道菜，让他为难。

一道粤菜「白切鸡」，整个食堂没人会做。

主要是调不好那味儿。

可今天的女主角是文艺宣传队里的白露露，她是地道的广东人。

这个菜，李怀德为她而安排，非做不可。

另一道川菜「水煮鱼」，崔大九烦躁得不行。

川菜里面只有水煮肉片，哪里听过水煮鱼？李怀德说在和平饭店吃过一次，特别够味儿。

林寒愣住了，水煮鱼片不是最平常的川菜吗？

上大学时，随便一个小吃店的老板，都会做这个菜呀！

想了一下，才明白，这个年代人们很少做水煮鱼。

因为人人家里都缺油，比如肉，瘦肉就不好卖。

人们吃肉是为了吃肉里的猪油，所以肥肉比瘦肉俏。

而烧鱼，鱼里面出不了油，得费很多的油。