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第90章 亚健康五脏饮食调养肝调养药膳三（第3页）

3煮粥：将粳米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠。

4加入药材：将决明子、菊花放入锅中，继续煮10分钟左右，至药材熟透。

5调味：根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

三、双决明粥的食用方法

1食用时间：双决明粥可作为早餐或晚餐食用，每天一次，连续食用1-2周。

2食用量：每次食用100-200克为宜。

3注意事项：

-决明子性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。

-菊花性凉，孕妇及过敏体质者应慎用。

-双决明粥中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量食用。

四、双决明粥的功效与作用

1清肝明目：决明子和菊花都具有清肝明目的作用，能够缓解眼睛疲劳、干涩、视力下降等问题。

2润肠通便：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

3降低血压、血脂：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够降低血压、血脂，保护心血管健康。

4清热解毒：菊花具有清热解毒的作用，能够缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。

五、双决明粥的适宜人群

1长期使用电子设备者：如电脑工作者、手机爱好者等，容易出现眼睛疲劳、干涩等问题，食用双决明粥能够缓解这些症状。

2高血压、高血脂患者：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够降低血压、血脂，保护心血管健康。

3便秘患者：决明子中含有丰富的大黄酚、大黄素等成分，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。

4上火者：菊花具有清热解毒的作用，能够缓解上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。

六、双决明粥的禁忌人群

1脾胃虚寒者：决明子性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。